Zerlegtes Label Rouge-Hähnchen mit Gemüse und Kräutern

Erstklassig: 1 Hähnchen. 2 Personen. 4 Gänge

3. Februar 2021 Stefan Blanz Rezepte, Frankreich, Genießen auf Reisen, Kultur, Nachhaltigkeit

Kennt Ihr das: “Ich will dafür sorgen, dass jeder Bauer am Sonntag ein Huhn im Topf hat”?

Buchempfehlung: The Van Taste. Ein kulinarischer Roadtrip

11. August 2020 Stefan Blanz Frankreich, Genießen auf Reisen, Lesenswertes, Nachhaltigkeit, Natur, Norwegen, Portugal, Reisemobile, Spartipps

Ein kulinarischer Roadtrip durch Europa von Victoria Lommatzsch, erschienen im Wenn Nicht Jetzt-Verlag

Notre Dame du Schauenberg in Pfaffenheim, Elsass

Eine Wallfahrt mit Genuss ins Elsass zu “Notre Dame du Schauenberg”

12. Oktober 2018 Stefan Blanz Frankreich, Geistliches, Kultur, Magazin Reiseziele

Während meiner Wohnmobil-Tour an den Ober- und Hochrhein wollte es das Schicksal, dass ein Tag dem Elsass gehört. Aus besonderem Anlass ging es nach Pfaffenheim auf den Schauenberg, wo sich ein kleines Kloster und die Wallfahrtskapelle “Notre Dame du Schauenberg” befindet. Auf dem Weg dorthin machte ich einen Stopp am Bahnhof in Freiburg, um Pater Notker Hiegl abzuholen.