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Kategorie: Geschichte

Wirtshaus Gitzenweiler Hof in Lindau

Vom Herrenhaus zum Wirtshaus: Bayerisch-Schwäbisches am Gitzenweiler Hof

4. Juni 2020 Stefan Blanz Bayern, Camping, Genießen auf Reisen, Geschichte

Die markanten rot-weiß-gestreiften Fensterläden signalisieren die traditionsreiche Geschichte des Wirtshauses auf dem Gitzenweiler Hof.

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Manuel Lettenbichler vor Weinsberg outlaw

Enduro-Weltmeister Manuel Lettenbichler im Weinsberg Carabus [outlaw]

29. Januar 2020 Stefan Blanz Bayern, Geschichte, Reisemobile, Wohnmobile

Auf der CMT-Pressekonferenz kam’s raus: Knaus Tabbert geht mit dem Sponsoring von Manuel Lettenbichler eine weitere Partnerschaft mit jungen Talenten ein, die sich derzeit in Randsportarten einen Namen machen.

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Ravenburg Oberstadt

Getürmt – nach Ravensburg

22. August 2019 Stefan Blanz Baden-Württemberg, Geschichte, Kultur, Städte

Endlich konnte ich einmal wahr machen, was ich mir schon lange vorgenommen habe: die Türme-Stadt Ravensburg ansehen. Ein lohnender Nachmittag.

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St. Blasien Dom Frontansicht

St. Blasien, sein Dom und die Benediktiner

25. September 2018 Stefan Blanz Baden-Württemberg, Geistliches, Geschichte, Kultur, Magazin Reiseziele

Auf dem Weg durch den Schwarzwald mache ich Halt in St. Blasien, um den Dom anzusehen. Hier – so eine leise Erinnerung – soll sich auch eine habsburgische Grablege befinden.

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Narrenfigur im Narrenschopf Bad Dürrheim

Fastnachts-Brauchtum im Museum Narrenschopf in Bad Dürrheim

2. Januar 2018 Stefan Blanz Baden-Württemberg, Brauchtum, Fasnet, Geschichte, Kultur, Magazin Museen, Museen

Wer etwas mit der Fasnet an der Narrenkappe hat, findet im Museum Narrenschopf in Bad Dürrheim nicht nur Kostüme und Masken, sondern auch einen tiefen Einblick in das Fasnachts-Brauchtum.

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Brotkultur in Ulm: Museum mit Überraschungen

30. Dezember 2017 Stefan Blanz Baden-Württemberg, Geistliches, Geschichte, Kultur, Magazin Museen, Museen, Städte

Bei einem Bummel durch die Ulmer City entdecke ich das Museum für Brotkultur und erlebe mindestens zwei Aha-Momente.

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Rund: das museum mobile in Ingolstadt

14. April 2017 Stefan Blanz Bayern, Fahrzeuge, Geschichte, Kultur, Magazin Museen, Mobilität, Museen

Das museum mobile ist ein Glanzstück – von außen und von innen. Die Ausstellungen erzählen die Geschichte des Audi-Konzerns und auch die der individuellen Mobilität in Deutschland. Ein Rundgang.

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Explosiv: das Konstanzer Konzil und sein Konklave

25. März 2017 Stefan Blanz Baden-Württemberg, Geistliches, Geschichte, Kultur

Im Themenjahr der Religionen rund um die Wahl von Papst Martin V. wartet Konstanz mit einer neuen, spannenden Stadtführung auf, die Nähe zum einzigen Konklave nördlich der Alpen schafft.

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Wisst ihr schon, wie "Rückwärtsgrillen" geht? Ma Wisst ihr schon, wie "Rückwärtsgrillen" geht? Man lässt ein Fleischstück wie zB ein T-Bone-Steak eine halbe Stunde im Backofen bei 80 Grad ziehen und brät es anschließend scharf an. Wenn das Fleisch aus artgerechter Haltung ist, stören Beilagen eher. Gestern gab's dennoch gegrillte Fenchel mit Peperoni dazu, und als Getränk ein süffiges Helles. 

#werbungwegenmarkennennung #t_bone #steak #tbonesteak #grillenmachtglücklich #rindfeisch #artgerecht #artgerechtehaltung #artgerechtebierhaltung #helles #bierchen #bier
#beerblogger #steakporn #fenchel #finocchio #bistecca @fairfleisch @ma._schultz @hirsch_brauerei @des_schneckerl
Instagram-Beitrag 17931115675467244 Instagram-Beitrag 17931115675467244
Geflügel zubereiten ist ein Stück Lebensqualitä Geflügel zubereiten ist ein Stück Lebensqualität, erst Recht, wenn es aus artgerechter Haltung kommt. Dies gilt insbesondere für Tiere aus Frankreich. Für unser Wintergrillen haben wir nach einem Tipp von Fleischsommelier Michael Keller Gänsebrust mit Orangenzesten gewürzt, sous-vide vorgegart und anschließend auf dem Grill mit der Hautseite nach unten cross gebraten. Fair gewachsenes Fleisch hat ein unvergleichliches Aroma! 

#fairmeat #gans #sousvide #sousvidecooking #gänsebrust #bioorange #orange #fairesfleisch @fairfleisch @label_rouge_quality #artgerechtehaltung #artgerecht #grillen #bbq #frankreich
Heut'mal selbst Ketchup gemacht. Das sind geschmac Heut'mal selbst Ketchup gemacht. Das sind geschmacklich Welten im Unterschied zu den gängigen Produkten.

#ketchup #tomatoes #bbqlovers #bbqsauce #diy #cookingathome @ma._schultz
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  • Petra Benra bei Das Knaus Tabbert Werk Ungarn: mitten in Europa
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Dieter Schütz / pixelio.de
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