Zerlegtes Label Rouge-Hähnchen mit Gemüse und Kräutern

Erstklassig: 1 Hähnchen. 2 Personen. 4 Gänge

3. Februar 2021 Stefan Blanz Rezepte, Frankreich, Genießen auf Reisen, Kultur, Nachhaltigkeit

Kennt Ihr das: “Ich will dafür sorgen, dass jeder Bauer am Sonntag ein Huhn im Topf hat”?

Buchempfehlung: The Van Taste. Ein kulinarischer Roadtrip

11. August 2020 Stefan Blanz Frankreich, Genießen auf Reisen, Lesenswertes, Nachhaltigkeit, Natur, Norwegen, Portugal, Reisemobile, Spartipps

Ein kulinarischer Roadtrip durch Europa von Victoria Lommatzsch, erschienen im Wenn Nicht Jetzt-Verlag

Ente gut, alles gut: Fruchtiges 4-Gänge-Menü

27. Dezember 2019 Stefan Blanz Rezepte

Für Freunde zu kochen, bedeutet nicht nur Genuss im geselligen Ambiente, sondern auch die Gelegenheit, Gerichte zu kochen, die sonst nicht möglich sind.

Buchtipp: Geschmeidige Kost. Essen ohne Barriere

5. August 2019 Stefan Blanz Genießen auf Reisen, Lesenswertes

Kennt Ihr den Spruch: “Mach Disch mal gschmeidig!”. Üblicherweise findet er Anwendung bei der Überwindung fehlender Gelassenheit oder sexueller Verklemmtheiten. Wer jedoch von Schluckbeschwerden betroffen ist, benutzt den Begriff anders, so auch Claudia Braunstein in ihrem Buch “Geschmeidige Kost”.

Ds große Camper's Log von Wiebke und Knut Harms

Buchtipp: das große Camper’s Log

19. Dezember 2018 Stefan Blanz Lesenswertes, Produkte

Für meine nächste Wohnmobiltour habe ich mir im wahrsten Sinne des Wortes ein Begleitbuch zugelegt. Es ist „das große Camper’s Log“ von Wiebke und Knut Harms, den meisten wohl eher bekannt aus ihrer einraumwohnung.eu.